普洱生茶

        普洱生茶

        普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統稱。

        保健功效

        清理腸道，有降脂，提神

        存放方法

        通風，自然，無異味不受潮

        製作

        生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。

        功效

        自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。

        學科分類普洱茶是工藝茶，即採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好了。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

        普洱生茶和普洱熟茶減肥的原理不同：

        普洱生茶的定義:大家一般稱呼為生茶的，應該都是指沒有通過人工發酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1-2年內沒有明顯發酵轉化的）減肥功效來自於因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化（這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。

        從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

        普洱生茶和熟茶減肥功效對比的問題：

        要比較生茶和熟茶哪個減肥效果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。